Pancetta Stagionata

La pancetta Stagionata / secca detta comunemente Sumini Siccau e' un prodotto ottenuto dalla sola aggiunta di sale e successivamente pepato nella fase di stagionatura. Un gusto unico caratterizzato dalla sola esaltazione della carne scelta e selezionata da Sibiriu Petza Bella. 

Valori Nutrizionali della Pancetta Stagionata (Valori medi per 100 grammi):

• Calorie: circa 500-600 kcal
• Proteine: circa 10-15 g
• Grassi: circa 40-50 g
• Carboidrati: circa 0-1 g
• Fibre: circa 0 g
• Sodio: circa 1000-1500 mg