Involtini Scottona

Gli involtini di scottona affondano le loro radici nella cucina povera e contadina dell'Italia di un tempo.

 

In un'epoca in cui la carne era un bene raro e prezioso, le massaie impararono ad utilizzare ogni singolo pezzo dell'animale dando vita a ricette creative e gustose che potessero esaltare anche i tagli meno nobili.

Gli involtini nascono proprio da questa esigenza: fettine sottili di carne, spesso provenienti dalle parti meno pregiate dell'animale, vengono farcite con ingredienti semplici e saporiti come formaggio, prosciutto, erbe aromatiche o verdure.

 

Il tutto viene poi arrotolato e cotto in umido o in padella.

 

Il risultato è un piatto all'apparenza rustico ma estremamente appetitoso, che racchiude in un solo boccone un concentrato di sapori e di profumi.

Nel corso dei secoli, gli involtini di carne si sono affermati come uno dei piatti più amati e diffusi della cucina italiana, con infinite varianti regionali e locali che testimoniano la fantasia e la creatività delle nostre tradizioni culinarie.

 

E che tu ci creda o meno, ogni regione ha sviluppato le proprie ricette, tramandate di generazione in generazione.

Oggi gli involtini di carne continuano ad essere un piatto amatissimo, apprezzato per la sua versatilità e per la sua capacità di adattarsi ai gusti e alle esigenze più diverse.

 

E con la nostra scelta di utilizzare la carne di scottona vogliamo portare questa tradizione a un livello ancora più alto, così da offrire ai nostri amati clienti un gusto superiore e quasi indimenticabile.

Il nostro involtino di scottona a spiedino è un piatto fresco, semplice, genuino e sopratutto rapido da preparare!

 

Ti bastano 3/4 minuti in padella antiaderente con un pizzico di olio extravergine di oliva ed il gioco è fatto.

 

Di solito, le migliori fettine di scottona vanno ad avvolgere dell'ottima rucola, prosciutto cotto e formaggio (tutto rigorosamente senza lattosio e senza glutine).

 

Inoltre, i nostri clienti dicono siano ottimi da gustare anche freddi.

 

Non dovresti nemmeno dimenticare che possiamo prepararli con gli ingredienti che più rispecchiano la persona straordinaria che sei.

 

Ordina adesso gli involtini di scottona e ricevili direttamente a casa tua.

• Calorie: circa 280 kcal
• Proteine: circa 25 g
• Grassi: circa 15 g
• Carboidrati: circa 10 g
• Fibre: circa 2 g
• Zuccheri: circa 2 g
• Sodio: circa 800 mg