Involtini di pollo

La morbidezza del pollo arrotolato e pronto da riempire a tuo piacimento è qui che ti aspetta.

Gli involtini di pollo appartengono alla tradizione contadina, quando le famiglie cercavano modi gustosi e creativi per utilizzare gli avanzi e gli ingredienti più umili.

Immagina le massaie di una volta, nelle loro cucine rustiche, intente ad arrotolare con cura le sottili fettine di pollo, per poi farcirle con quello che avevano a disposizione: un po' di prosciutto stagionato, qualche fogliolina di erbe aromatiche, un pezzetto di formaggio avanzato. Era un modo per non sprecare nulla e per dare vita a un piatto semplice ma ricco di sapore, adatto a soddisfare tutta la famiglia.

Oggi però possiamo reinterpretare gli involtini di pollo in mille modi diversi, anche se l'essenza rimane sempre la stessa: la bontà della carne di pollo, arrotolata e farcita con ingredienti saporiti, in rampa di lancio per deliziare il tuo palato.

Ma come non citare la ricchezza delle proprietà nutritive del pollo e le sue proteine nobili, che aiutano a mantenere e sviluppare la massa muscolare?

Tutti sanno che il pollo è naturalmente povero di grassi saturi e colesterolo, quindi diventa un'ottima scelta per chi segue una dieta sana ed equilibrata.

Inoltre va sottolineata la versatilità degli spiedini, visto che si prestano a mille varianti e abbinamenti.

Puoi chiederci di farcirli con prosciutto crudo e scamorza affumicata, per un gusto deciso e saporito. Oppure, per un ripieno più leggero e delicato, con ricotta, spinaci e parmigiano. Le possibilità sono infinite e l'unico limite è la tua fantasia.

E per accompagnare al meglio i tuoi involtini di pollo non c'è niente di meglio che abbinarli a un buon vino che sappia esaltarne i sapori e le sfumature.

Per un abbinamento classico e intramontabile segnaliamo il Vermentino di Gallura DOCG, un vino bianco - fragrante e minerale - che ricorda la macchia mediterranea e la brezza marina. La sua freschezza e la sua sapidità saranno il contrappunto perfetto per bilanciare la morbidezza e la succulenza degli involtini di pollo.

Se invece preferisci un vino più strutturato e complesso, ecco il Carignano del Sulcis DOC, un rosso intenso e corposo dal retrogusto di frutti rossi maturi, spezie e liquirizia. Il suo gusto avvolgente e persistente saprà esaltare il sapore della carne di pollo e il carattere deciso dei ripieni più saporiti.

Ricorda le birre chiare o ambrate, perchè possono accompagnare egregiamente i tuoi involtini di pollo.

Insomma, quando si tratta di abbinare gli involtini di pollo, le possibilità sembrano infinite e tutte da scoprire: l'importante è lasciarsi guidare dal proprio appetito.

Puoi forse rischiare di perderti questa prelibatezza? Ordina adesso gli involtini di pollo dal nostro store e ricevili comodamente a casa tua.